Tout le monde aime le saumon, il est censé être bon pour la santé ! Mais dès que l'on industrialise un produit alimentaire, ses qualités nutritionnelles sont altérées. Voici cinq raisons pour lesquelles le saumon d'élevage n'est pas bon pour la santé.

La plupart des saumons que l'on peut acheter sont des saumons d'élevage. La majorité des produits que l'on trouve dans les restaurants sont des produits d'élevage. Avant de le commander, demandez d'où il provient. Le saumon sauvage est ce que vous voulez. Le saumon rouge est sauvage. Voici les 5 raisons pour lesquelles le saumon d'élevage n'est pas la meilleure option !
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Tout le monde aime le saumon, il est censé être bon pour la santé ! Mais dès que l'on industrialise un produit alimentaire, ses qualités nutritionnelles sont altérées. Voici cinq raisons pour lesquelles le saumon d'élevage n'est pas bon pour la santé.

La plupart des saumons que l'on peut acheter sont des saumons d'élevage. La majorité des produits que l'on trouve dans les restaurants sont des produits d'élevage. Avant de le commander, demandez d'où il vient. Le saumon sauvage est ce que vous voulez. Le saumon rouge est sauvage. Voici les 5 raisons pour lesquelles le saumon d'élevage n'est pas la meilleure option !
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Couleur
Le saumon se nourrit naturellement de beaucoup de crustacés et de crevettes, ce qui lui donne sa belle couleur rose. Le saumon d'élevage doit être teint, sinon il serait gris. Le saumon d'élevage est naturellement orange clair ou rose clair. Le saumon sauvage, quant à lui, est d'un très beau rouge profond. La plupart des magasins étiquettent également le saumon d'élevage et le saumon sauvage.

PCB's‍
Le saumon d'élevage est souvent contaminé par des biphényles polychlorés (PCB) à des niveaux qui posent des problèmes de santé. Les PCB font partie des dix principaux agents cancérigènes de la "douzaine sale".

Alimentation
Les saumons d'élevage sont généralement nourris avec de la farine de maïs ou de soja et du poisson haché. Je me tiens à l'écart des OGM et je ne veux certainement pas manger un animal nourri aux OGM.
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Antibiotiques‍
Le saumon d'élevage étant élevé en milieu confiné, il reçoit des antibiotiques. Je ne sais pas ce qu'il en est pour vous, mais moi, je ne veux pas manger d'antibiotiques !

Moins d'acides gras oméga-3
Le saumon d'élevage contient moins d'acides gras oméga-3 (les bonnes graisses dont nous avons besoin).

Choisissez du saumon sauvage si vous le pouvez ! Vous pouvez regarder ma vidéo sur les 5 choses à savoir sur le saumon pour en savoir plus !