La digestion commence par la salivation, c'est-à-dire par l'odeur des aliments, et se termine par l'évacuation régulière des selles. Du début à la fin, il existe une myriade de raisons pour lesquelles ce processus peut être perturbé chez certaines personnes. Les troubles digestifs peuvent résulter d'aliments contaminés qui pénètrent dans le système digestif, d'une mauvaise alimentation pendant l'enfance ou à l'âge adulte, d'une production insuffisante d'enzymes, du stress ou même de la façon dont nous pensons à la nourriture !

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